Brunch & Frühstück

CAFÉ ZAUBERBERG
Theresienstr. 23, Tel. 0911 / 2 37 37 36, So-Do 10-1 Uhr, Fr/Sa 10-2 Uhr, www.cafezauberberg.de
Prädestiniert für romantische Frühstücksmomente ist die Jugendstilinsel von Handi, Holger und Patrick per definitionem. Die an ein Wiener Kaffeehaus erinnernde Einrichtung, die zahlreichen verfügbaren Tageszeitungen und die allesamt hervorragend kombinierten Frühstücke überzeugen auf ganzer Linie. Und das neue Außenmobiliar macht selbst den Bürgersteig zur einladenden Cafélounge.
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FATAL
Jagdstraße 16, Tel. 0911 / 39 63 63, Mo-Sa 9-1 Uhr, So 9-15 Uhr
Das efeuberankte Backsteinhaus verspricht bereits von außen jene Gemütlichkeit, die das Fatal seit gefühlten Jahrzehnten den Frühstückern vermittelt. Vor allem beim sonntäglichen Brunch mit Würsten, Eiern und allen Standards lässt es sich wunderbar speisen, schwelgen und die Zeit vergessen. Die hausgemachten Kuchen sind eine Wucht, die im Sommer am besten im kleinen verwachsenen Vorgarten genossen werden sollten.
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KLARA
Luitpoldstraße 3 (Klarissenplatz), Tel. 0911 / 240 38 38, Di- Sa 10-23.30 Uhr, So. ab 10.30 Uhr, www.klara-restauration.de
Ulla Compensis und Karin Wittenstein wissen nicht nur, wie modernes Caféinterieur zu sein hat, sondern überraschen auch immer wieder mit individuellen und gaumenschmeichelnden Frühstücksideen. Der sonntägliche Brunch ist phänomenal gut und vor allem wunderschön anzusehen, die erneuerte Standardkarte enthält 15 Frühstückskreationen aller Art. Ob Tomatensaft mit Lachsbrötchen oder original American Breakfast - Authentizität zeigt sich hier von seiner designigsten Seite
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KAFFEEBOHNE
Gustavstraße 40, Fürth, Tel. 0911 / 77 46 04, tgl. 8.30-1 Uhr
Für Fürther ist die "Bohne" mehr als nur ein Café. Es ist eine Identifikationsikone der Gustavstraße, ein Mikrokosmos, der alle Facetten dieser Stadt wie in einem Schaukasten nachstellt. Die Baguettes haben Kultstatus und wer frühstücken will, darf sich seine Zutaten aus einer langen Liste selbst zusammenstellen. Schon seit den ersten Sonnenstrahlen im März sind die Außenplätze eigentlich immer gefüllt. Das bleibt bis November so.
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SACHS & SÖHNE
Hans-Sachs-Gasse 10, Tel. 0911 / 24 13 14, tgl. 9-1 Uhr
Eine ähnlich magische Anziehungskraft auf Abhänger und Styler gleichermaßen haben die Sonnenplätze des "Sachs", direkt unter den Augen des bronzenen Namenspatrons. Vor allem der hervorragende Brunch lässt einen Sontagmorgen schon Mal bis 15 Uhr dauern.
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T9
Theresienstraße 9, Tel. 0911 /927 02 56, Mo-Fr 7.30-19, Sa 8.30-19 Uhr, www.t9-nuernberg.de
Im Erdgeschoss des Wirtschaftsrathauses hat sich die eigenwillige Kombination aus Bistro und Blumenladen eindrucksvoll etabliert. Hermann Liebert und Andreas Biber haben Interieur und Geschmack zur Philosophie erhoben. Hier können Blumen nicht nur gekauft sondern in herrlich harmonischen Kreationen auch gegessen werden. Die erlesenen Gebäckvariationen stammen von der Konditorei Neuer.
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CAFÉ LUCAS
Kaiserstraße 22, Tel. 0911 / 22 78 45, So-Do 9-1 Uhr, Fr/Sa 9-2 Uhr, www.cafe-lucas.de
In Nürnbergs Edelmeile gelegen, hat sich das Lucas vor allem aufgrund seiner herrlichen Terrasse einen Frühstücksnamen gemacht. Da lässt sich prima bei einem Latte und dem tollen Lucas Olympia (Joghurt, Früchte, Honig, Cornflakes, Brot) über den erledigten Einkauf quatschen.
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ZEIT & RAUM
Wespennest 2, Tel. 0911 / 22 74 06, tgl. 9-2 Uhr, www.zeiti.net
Entspannter als im Zeit & Raum geht es kaum sonstwo zu. Eigentlich wird hier den ganzen Tag gefrühstückt, vor allem an Sonntagen. Der euroasiatische Brunch holt selbst hartnäckigste Partygänger aus dem Schlafzimmer zu Chris Wagner ins Wohnzimmer der Altstadt. In den verschlungenen Räumen des Lokals verliert man sich gerne und bestellt noch einen marokkanischen Pfefferminztee mit frischer Minze zu seinem Glas Sekt.
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SALON REGINA
Fürther Straße 64, Tel. 0911 / 929 17 99, tgl. 10-1 Uhr, www.salonregina.de
In Gostenhof gibt es genau zwei Möglichkeiten quartierstypisch zu frühstücken: im Hinterhof oder im Regina. Die Plätze vor dem Lokal sind ab den ersten Sonnenstrahlen dauerbelegt, da hilft manchmal nur noch das noch frühere erscheinen. Die am Mainstream vorbeientwickelten Frühstücke rechtfertigen das allemal. Das Bahar, eine Rühreikreation mit orientalischen Gewürzen, oder verschiedene Blätterteigtaschen mit überraschenden Inhalten sorgen für eine zufriedene Grundstimmung.
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TREIBHAUS
Karl-Grillenberger-Straße 28, Tel. 0911 / 22 30 41, Mo-Mi 8-1, Do-Fr 8-2, Sa 9-2, So 9.30-1 Uhr, www.cafe-treibhaus.de
"Cool, frühstücken, in zehn Minuten im Treibhaus?" So oder so ähnlich verlaufen vermutlich viele Gespräche vormittaglicher Innenstadtgänger- und flanierer. Das Tteibhaus hat seinen eigenen Charme, der sich vor allem auf der viel frequentierten Terrasse und am besten bei einem Frühstück Arnold offenbart.
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BALAZZO BROZZI
Hochstraße 2, Tel. 0911 / 28 84 82, Mo-Sa 9-23 Uhr, So 9-21 Uhr, www.balazzobrozzi.de
Die Hochburg der alternativen Szene Nürnbergs vermittelt vor allem beim sonntäglichen Brunch starke Prenzlauer Berg-Gefühle. Bezahlt wird wie gehabt nach Tellerfüllung.
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